2022年6月1日,我校劳动教育系列活动之“美‘食’美刻 ‘味’来可期” 厨艺小课堂在科学城校区食堂隆重开展。本次活动由校团委、后勤服务中心联合主办,旨在让同学感受厨艺乐趣,增强劳动能力,同时结合端午佳节,弘扬中华优秀传统文化。
此次活动内容邀请后勤食堂师傅进行专业讲解和指导,共分为三项内容,分别是西式面点制作、中式面点制作、包粽子,同时还设置试吃点,让同学们进行品尝。
中式面点制作区——褶皱里的美食
同学们亲手包饺子、做包子,面团、馅料在同学们的手里生花,每一个褶皱都饱含着辛勤和汗水。
端午节之粽香飘飘
粽叶与糯米的香气相融合,营造出浓厚的节日氛围,让同学们深深感受中华传统文化的独特魅力。
西式面点烘培区——发酵的美味
烘培区,每一名同学亲自打蛋、和面、点缀、上烤箱,感受制作小蛋糕的每一个步骤,了解烘培、学习烘培,用眼睛看、用心去体会。面粉在烤箱中慢慢膨胀,学生的内心也在等待中慢慢丰盈。
试吃点——与美味的邂逅
本次活动所制作的所有食物用于全校师生试吃,让同学们品尝来自于自己的美味。同时,除了活动现场的试吃点外,还另设场外试吃点,供未能参与的同学进行品尝。
本次活动是我校劳动实践教育之厨艺小课堂的一次有益尝试,后续还将陆续推出花艺、文创比赛等相关活动,进一步丰富我校劳动教育实践形式。