近日，凭着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上突然爆火，特别是在周末，各大平台上出现了“大学生组团到淄博撸串”、“坐高铁去淄博撸串”等相关话题，引起了广泛的讨论和热议。

 淄博街上，随处可见来自周边各地的大学生。他们自称是特种兵，可以日行八万步，晚上只睡几个小时，只为一件事，就是来淄博和朋友们一起撸把串。

 淄博烧烤与大学生的双向奔赴使烧烤之旅的热度狂飙不止。疫情期间，淄博收留了许多需要隔离的大学生。疫情结束后，大家都纷纷赶来捧场，只为感谢淄博的照顾。而淄博政府出台的价格规范书，火车站台的热情款待，商家的朴实真诚，都打动游客，持续吸引着大批大学生的来访。

 切成薄片的五花肉在受热后，表皮会变得酥脆叫响，两端会翘起形成一个肉窝，像是水潭那样积聚起渗出的肉汁与油脂。再配上淄博特产的芝麻花生盐，入口一瞬间，五花肉的香气猛然翻倍。用美食博主杨树梢的话说，“像是被人拿芝麻加特林轰了一样，从嘴里到胃里香了整整一路”。

 其实，淄博烧烤更多是一种享受生活的方式。一炉，一伙朋友，在夏夜时一起动手烤串、唱歌，可以贪婪享受夏夜的过程，才是淄博烧烤的全部。

 五一期间，大家有了更多的时间，虽暂时去不了淄博，但亦可跟朋友一起享受重庆当地美食，感受特色的重庆美食文化。